番茄炖南瓜

食材

• 500克南瓜，切块炸熟
• 500克肉块
• 3个番茄，打成泥
• 2汤匙番茄膏
• 煮肉香料：2粒小豆蔻、1根肉桂、2片月桂叶、1个洋葱、2瓣大蒜、2粒丁香
• 2汤匙家乐鸡精粉
• 适量盐和黑胡椒
• 2汤匙植物油

做法

1. 肉用植物油煎香，加香料和开水，撇去浮沫，盖盖煮至软。
2. 锅中放番茄泥、2杯肉汤和番茄膏搅匀，加鸡精粉、盐和黑胡椒，放入南瓜和肉煮至浓稠。配细面米饭食用。