الرئيسية › أكل نباتي › معكرونة › طبخات
معكرونة بصوص البندورة
المكونات
- 250 غ معكرونة كبيرة الحجم
- 3 حبات بندورة كبيرة معصورة
- باكيت رب بندورة
- 3 فصوص ثوم مهروسة
- ربع ملعقة صغيرة كركم
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة بودرة كنور
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون وملعقتان كبيرتان زيت نباتي
- 100 غ جبنة كيري أو أي نوع
طريقة التحضير
- نسلق المعكرونة.
- نسخن الزيت النباتي وزيت الزيتون ونقلي الثوم المهروس قليلاً، ونضيف البندورة المعصورة والكركم والبابريكا والفلفل الأسود والملح والكنور ونتركها تتسبك جيداً.
- نصفي المعكرونة من معظم ماء السلق ونضيف صوص البندورة ونخلطها جيداً حتى تتجانس.
- عند التقديم نضيف قليلاً من الجبنة وزيت الزيتون على الوجه.
