خبز الصاج
المكونات
- 3 أكواب طحين
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقتان كبيرتان زيت
- ملعقتان كبيرتان لبن أو حليب بودرة أو سائل
- ماء دافئ للعجن
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- نخلط المواد الجافة معاً والمواد السائلة معاً، ثم نعجنها جيداً ونتركها ترتاح ساعة، ثم نكورها ونتركها ترتاح، ونمد كل كرة ونتركها قليلاً.
- نسخن مقلاة غير لاصقة ونضع الخبزة عليها، وعندما تظهر الفقاعات نقلبها على الجهة الأخرى، وهكذا.