الرئيسية › سلطات
سلطة مع الدجاج المشوي
المكونات
الدجاج
- صدر دجاج
- ربع ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود والبابريكا والأوريغانو
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
السلطة
- كوبان خس مقطع
- نصف كوب بندورة مقطعة مكعبات
- نصف كوب خيار مقطع مكعبات
- نصف كوب فلفل ملون مكعبات
- بصل أخضر
- جبنة حلوم مكعبات أو فيتا
- كوب خبز مقلي
- سماق (اختياري)
الصوص
- نصف كوب زيت زيتون
- ربع كوب عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- ملعقة صغيرة خل أبيض
طريقة التحضير
- ننقع صدر الدجاج بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والبابريكا ثم ندقه. نسخن الجريل ونضع الدجاج حتى يصبح ذهبياً من الوجه الأول ثم نقلبه حتى يصبح ذهبياً ونتركه يبرد.
- نخلط مكونات السلطة ونضيف الدجاج ثم الصوص على السلطة كلها.
- نضيف قطع الفيتا أو نحمص جبنة الحلوم ونضعها، وأخيراً الخبز المقلي ورشة سماق.
