迷你披萨

食材

面团

• 3杯面粉，过筛
• 1汤匙酵母
• 1茶匙泡打粉
• 3汤匙糖
• 3汤匙奶粉
• 1茶匙盐
• 1/4杯植物油
• 1杯很温的水

披萨酱

• 1个小洋葱，切碎
• 4瓣大蒜
• 2个番茄，擦细
• 1茶匙盐
• 1茶匙糖
• 2汤匙番茄膏
• 2汤匙番茄酱
• 2汤匙牛至

配料

• 甜椒
• 热狗肠
• 橄榄
• 马苏里拉芝士

做法

1. 面团：酵母、糖和水混合至起泡。干料混合，加酵母水和油揉匀，温暖处发酵半小时。
2. 酱：所有材料煮至浓稠，放凉。
3. 面团擀成1厘米厚，用圆模压出等大圆片，抹酱，放蔬菜，铺芝士，180°C底火烤至边缘金黄、芝士融化。趁热食用。

小贴士

可冷冻保存，食用时烤箱加热15分钟或用微波炉加热。