洋葱炒蛋

食材

• 1个大洋葱，切碎
• 6个鸡蛋，打散
• 盐
• 黑胡椒
• 半杯欧芹碎
• 1/4杯橄榄油和植物油混合

做法

1. 烧热油，炒软洋葱。
2. 盐、黑胡椒和欧芹与蛋液拌匀，倒在洋葱上，底部凝固后翻面。