莳萝蘑菇汤

食材

• 1汤匙蒜泥
• 1/4杯洋葱碎
• 1杯新鲜蘑菇，切片
• 3杯水
• 1块鸡精块
• 半茶匙黑胡椒
• 1汤匙面粉
• 2汤匙黄油
• 1/4杯牛奶或奶油
• 2汤匙新鲜莳萝碎

做法

1. 融化黄油，炒软大蒜和洋葱，加蘑菇炒软。
2. 加面粉翻炒，逐渐加水并不断搅拌，极小火煮至浓稠。
3. 加鸡精块和黑胡椒，打成泥，加牛奶煮沸，最后加莳萝。