الرئيسية › وصفات رمضان › لحوم
برغر بالبصل المكرمل
المكونات
البرغر
- أقراص برغر لحم
- بندورة
- بصل
- خس
- مخلل
- خبز برغر
- جبنة شيدر
- صوص باربكيو
- مايونيز
- ملح وفلفل أسود
البصل المكرمل (لسندويش كبير)
- ملعقة كبيرة زبدة وملعقة كبيرة زيت نباتي
- بصلة مقطعة شرائح
- ملعقتان كبيرتان سكر بني
- ملعقة كبيرة ورشستر صوص أو صويا صوص
طريقة التحضير
- نضع الزبدة والزيت والبصل ونغطي المقلاة على نار هادئة جداً مع التحريك المستمر 15 دقيقة تقريباً حتى يذبل تماماً، ثم نضيف السكر والصوص ونتركه يتسبك 10 دقائق أخرى على نار هادئة.
- نقلي اللحم مع الملح والفلفل الأسود ونقلبه على الجهة الأخرى ونضع الجبنة لتذوب.
- نحمر الخبز من الداخل في نفس مقلاة اللحم.
- نضع صوص الباربكيو والمايونيز على الخبز، ثم الخس والبندورة والبصل واللحم، وفوقه البصل المكرمل، وأخيراً المخلل.
