焦糖洋葱汉堡

食材

汉堡

• 牛肉汉堡饼
• 番茄
• 洋葱
• 生菜
• 腌黄瓜
• 汉堡面包
• 切达芝士
• 烧烤酱
• 蛋黄酱
• 盐和黑胡椒

焦糖洋葱（一个大汉堡的量）

• 1汤匙黄油和1汤匙植物油
• 1个洋葱，切片
• 2汤匙红糖
• 1汤匙伍斯特酱或酱油

做法

1. 黄油、油和洋葱盖盖极小火煮约15分钟并不断搅拌至完全软化，加糖和酱再煮10分钟至焦糖化。
2. 肉饼加盐和黑胡椒煎，翻面放芝士融化。
3. 面包内侧在同一锅中烤香。
4. 面包抹烧烤酱和蛋黄酱，放生菜、番茄、洋葱和肉饼，铺焦糖洋葱，最后放腌黄瓜。