苹果卷

食材

• 3个中等苹果，擦丝
• 1/4杯红糖
• 2汤匙黄油
• 1汤匙肉桂粉
• 萨姆布萨皮、墨西哥薄饼、薄饼或伯雷克酥皮
• 炸油
• 糖粉和肉桂粉（装饰）

做法

1. 烧热黄油，加苹果和红糖炒软，放凉。
2. 馅料放在皮上卷起，足量热油炸至金黄，趁热撒糖粉和肉桂粉。