烤土豆角

食材

• 2个大土豆，洗净
• 冰水
• 香料：黑胡椒、牛至、盐、红椒粉、蒜粉
• 2至3汤匙橄榄油
• 帕玛森芝士和欧芹碎

做法

1. 土豆带皮切角，冰水泡15至20分钟。
2. 用厨房纸擦干，拌香料和油，一个个平铺在烤盘上。
3. 200°C烤45分钟，翻面烤上色，装盘撒帕玛森和欧芹。