الرئيسية › وصفات رمضان › سلطات
سلطة الأرز
المكونات
السلطة
- نصف كوب أرز بسمتي منقوع
- نصف كوب زيتون أسود
- نصف كوب ذرة حلوة
- نصف كوب فليفلة ملونة
- نصف كوب بندورة مفرومة ناعم
- نصف كوب خيار مفروم ناعم
- نصف كوب جزر مبشور
- جبنة بارميزان للوجه
التتبيلة
- ملعقة كبيرة مايونيز
- ملعقة صغيرة خردل
- ربع كوب زيت زيتون
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
- ملح
- فلفل أسود
- زعتر أوريغانو (اختياري)
طريقة التحضير
- نسلق الأرز بالماء والملح والزيت حتى ينضج، ثم نصب عليه ماءً بارداً لإيقاف الطهي ونصفيه جيداً ونتركه يبرد تماماً.
- نخلط مقادير السلطة، ونخلط مقادير الصوص.
- نضيف الأرز على السلطة ثم الصوص ونخلطها ونضعها في الثلاجة لتبرد قليلاً، وأخيراً نرش البارميزان على الوجه.
