الرئيسية › حلويات
كرامبل الدراق
المكونات
الطبقة الأولى
- كوبان دراق مقطع شرائح (أو أي فاكهة)
- نصف كوب سكر أبيض
- ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب
- ملعقة كبيرة نشا
- ربع كوب ماء بارد
الطبقة الثانية
- كوب طحين منخول
- كوب سكر بني
- كوب شوفان (يفضل الحبة الكاملة)
- ربع كوب لوز غير محمص
- 100 غ زبدة بحرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة جوز الطيب
للتقديم
طريقة التحضير
- في طنجرة نضيف الدراق والسكر، ونذوب النشا في الماء ونضيفه، ونتركه دقيقتين على النار حتى يتسبك ويذوب السكر مع القرفة وجوز الطيب.
- نفرك الطحين والشوفان والسكر واللوز والقرفة وجوز الطيب مع الزبدة بأيدينا حتى يصبح الخليط مفتتاً كالرمل غير رطب.
- في صينية نضع الدراق مع صوصه ونغطيه بالطبقة الثانية، ونخبزه في فرن محمى مسبقاً على 180 درجة نصف ساعة تقريباً ونحمر الوجه. يقدم مع الآيس كريم وما تبقى من صوص الدراق.
