سباغيتي سريعة
المكونات
- 250 غ سباغيتي
- 4 حبات بندورة معصورة بدون قشر (كوب تقريباً)
- علبة معجون طماطم صغيرة
- ملعقة صغيرة سكر
- مكعب مرق دجاج
- 200 غ لحم مفروم
- بصلة
- فصا ثوم
- كوب فليفلة ملونة
- ربع كوب زيت زيتون
- كوب إلى كوب ونصف ماء مغلي
- بهارات: ملعقة صغيرة فلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة من جوز الطيب والقرفة والهيل والقرنفل والبهار الحلو والبابريكا
طريقة التحضير
- في طنجرة نضيف زيت الزيتون ثم البصل والثوم ثم اللحم ثم البهارات، ونضيف البندورة ومعجون الطماطم ومكعب المرق والسكر ونتركها تتسبك قليلاً، ثم نضيف الماء المغلي والسباغيتي ونغطي الطنجرة ونحركها بين الحين والآخر حتى تتجانس ولا تلتصق بالقاع. تقدم ساخنة مع زيت الزيتون على الوجه.
ملاحظات
أهم شيء أن تأكلوها مع مخللاتي.