الرئيسية › حلويات
ميكس بودينغ (حلو بارد)
المكونات
- لتر حليب سائل
- كوب طحين منخول
- 100 غ زبدة
- كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان حليب سائل
- ملعقتان كبيرتان كاكاو خام
- ربع ملعقة صغيرة مستكة مع فانيلا أو مغلف فانيلا
- كاكاو خام وسكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير
- في طنجرة نحمص الطحين مع الزبدة ثم نضيف السكر مع الاستمرار بالتحريك، ونضيف الحليب ونستمر بالتحريك حتى لا يتكتل، ونضيف الفانيلا حتى يصبح القوام ثقيلاً.
- نوزع الطبقة البيضاء في 5 إلى 6 صحون حتى ثلاثة أرباع الصحن (ثلاثة أرباع الكمية).
- نذوب الكاكاو في ملعقتي الحليب ونضيفه إلى الربع المتبقي ونسكبه فوق الطبقة البيضاء.
- نغطيها بالنايلون ونتركها في الثلاجة 4 ساعات على الأقل، وعند التقديم نرش قليلاً من السكر الناعم ثم الكاكاو الخام، ويمكن إضافة المكسرات والفواكه.
