双色布丁（冷甜点）

食材

• 1升牛奶
• 1杯面粉，过筛
• 100克黄油
• 1杯糖
• 2汤匙牛奶
• 2汤匙生可可粉
• 1/4茶匙乳香香草或1包香草粉
• 生可可粉和糖粉（装饰）

做法

1. 锅中面粉与黄油炒香，加糖不停搅拌，加牛奶持续搅拌以免结块，加香草煮至浓稠。
2. 白色部分分装到5至6个碗中，每碗装3/4（约3/4的量）。
3. 可可粉用2汤匙牛奶化开，拌入剩余1/4的布丁，倒在白色层上。
4. 盖保鲜膜冷藏至少4小时，上桌时撒少许糖粉和生可可粉，可加坚果和水果。