كيكة الموز

المكونات

• بيضتان بحرارة الغرفة
• ثلثا كوب سكر
• كوب ونصف طحين منخول
• ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
• نصف ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
• رشة ملح
• 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
• 3 حبات موز وسط ناضجة
• ملعقة كبيرة فانيلا
• نصف كوب رقائق شوكولاتة

طريقة التحضير

1. نخفق الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً ثم نضيف البيض والفانيلا والموز.
2. نخلط المواد الجافة معاً ونضيفها شيئاً فشيئاً على الخليط.
3. نسكبه في صينية مدهونة بالزبدة والطحين ونضع رقائق الشوكولاتة على الوجه، ونخبزها في فرن محمى مسبقاً على 180 درجة على الرف الأوسط لمدة 45 دقيقة تقريباً.