甜菜根蒜酱

食材

• 1个甜菜根，煮熟去皮
• 1杯植物油
• 半杯牛奶
• 1茶匙盐
• 半茶匙糖
• 2瓣大蒜
• 1/4杯柠檬汁
• 1汤匙醋

做法

1. 油和牛奶用手持搅拌器打至奶油状，加柠檬汁、盐、甜菜根、大蒜、糖和醋打至略稠，冷藏备用。