الرئيسية › أسماك
سمك مشوي بصوص البرتقال
المكونات
- كيلو سمك دنيس منظف ومغسول جيداً
- برتقالة مقشرة
- نصف ليمونة مقشرة
- حبة فليفلة حمراء
- 4 فصوص ثوم
- ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
- نصف كوب زيت زيتون
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بهارات سمك
طريقة التحضير
- نخلط جميع مكونات الصوص في الخلاط حتى يصبح ناعماً.
- نشرح السمك ونضيف عليه الصوص ونفركه جيداً وندخله في الشقوق والداخل.
- نضعه في الفرن نصف ساعة ثم حتى يتحمر سطح السمك. يمكن إضافة الفلفل الحار.
