橙汁烤鱼

食材

• 1公斤鲷鱼，处理干净洗净
• 1个橙子，去皮
• 半个柠檬，去皮
• 1个红甜椒
• 4瓣大蒜
• 1汤匙鲜姜末
• 半杯橄榄油
• 1汤匙盐
• 1汤匙黑胡椒
• 1茶匙孜然
• 1茶匙香菜籽粉
• 1茶匙姜黄粉
• 1茶匙红椒粉
• 1茶匙鱼用调味料

做法

1. 酱料全部用搅拌机打至细腻。
2. 鱼划刀，涂上酱料充分揉搓，抹入刀口和腹内。
3. 烤半小时，再烤至表面上色。可加辣椒。