الرئيسية › دجاج › سندويشات
ساندويش الدجاج أو الستيك بصوص الباربكيو
المكونات
الحشوة
- 200 غ صدور دجاج مقطعة مكعبات (أو ستيك)
- بصلة مقطعة مكعبات كبيرة
- كوب فليفلة مقطعة مكعبات
- كوب فطر شرائح
- مكعب مرق دجاج (اختياري)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهار مشكل (هيل، قرنفل، جوز الطيب، قرفة)
- ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
- ملعقة كبيرة سكر بني
- ملعقة كبيرة صويا صوص
- ملعقة كبيرة ورشستر صوص
- نصف كوب باربكيو صوص
- ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
للسندويش
- خبز فرنسي أو حمام
- بندورة
- خس
- جبنة شيدر
- كوب مايونيز مع نصف كوب باربكيو صوص
طريقة التحضير
- نتبل الدجاج بالبهارات والصويا صوص والورشستر صوص لمدة ساعة على الأقل.
- نذوب الزبدة مع الزيت في مقلاة حامية ونذبل البصل ونضيف الدجاج ومكعب المرق ثم الفليفلة ثم الفطر حتى يذبل، ونضيف السكر البني وصوص الباربكيو حتى يتجانس الخليط ويصبح غنياً، ونضيف الجبنة لتذوب.
- نجهز السندويشات بصوص المايونيز والباربكيو ثم الخضار والخلطة.
