الرئيسية › بيتزا
بيتزا بخبز التورتيلا (طبقتان)
المكونات
البيتزا
- خبز تورتيلا (قطعتان لكل بيتزا)
- كوب جبنة موزاريلا
- كوب جبنة مونتري جاك
- كوب جبنة شيدر
- سلامي أو ببروني
- زيتون أسود مقطع
صوص البيتزا
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم
- 4 فصوص ثوم
- حبتا بندورة مبشورتان ناعم
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقتان كبيرتان رب بندورة
- ملعقتان كبيرتان كاتشب
- ملعقتان كبيرتان زعتر أوريغانو
- ورشستر صوص وباربكيو صوص حسب الرغبة
طريقة التحضير
- صوص البيتزا: نذبل البصل والثوم ونضيف البندورة المبشورة ورب البندورة ونتركها تتسبك، ونضيف باقي المكونات ونتركها تغلي ثم تبرد جيداً.
- في صينية مدهونة بالزيت نضع قطعة تورتيلا ونضيف الصوص والجبنة، ثم قطعة تورتيلا أخرى فوقها مع الصوص والببروني والجبنة، ونحمرها في الفرن 10 دقائق أو أقل. يمكن استخدام أي حشوة بيتزا.
