الرئيسية › قلاية هوائية › مخبوزات
خبز كماج بالقلاية الهوائية (ميني أو كبير)
المكونات
- 500 غ طحين أبيض منخول
- كوب وربع حليب سائل فاتر
- ظرف خميرة 15 غ
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
طريقة التحضير
- نضع الحليب مع السكر والخميرة ليتفاعلوا.
- نضع الطحين والبيكنغ باودر والملح والزيت في العجانة على السرعة 3 ونضيف الحليب شيئاً فشيئاً حتى تتكون عجينة طرية، ونتركها نصف ساعة لتختمر.
- للحجم الصغير: نقسم العجينة نصفين ونفردها ونقطعها بكوب ونتركها 10 دقائق. نحمي القلاية الهوائية على 200 درجة ونضع 3 أو 4 قطع حسب اتساعها لمدة دقيقتين مع الانتباه.
- للحجم الأكبر: نقسم العجينة كرات وزن كل واحدة 60 غ ونفردها بالشوبك ونضعها في القلاية دقيقتين تقريباً.
