空气炸锅卡玛吉饼（迷你或大号）

食材

• 500克白面粉，过筛
• 1又1/4杯温牛奶
• 1包酵母（15克）
• 1汤匙糖
• 1茶匙盐
• 1/4杯植物油
• 1茶匙泡打粉

做法

1. 牛奶加糖和酵母活化。
2. 面粉、泡打粉、盐和油放入和面机3档，逐渐加牛奶揉成柔软面团，醒半小时发酵。
3. 迷你饼：面团分两半擀开，用杯子压圆，醒10分钟。空气炸锅预热200°C，视空间放3至4个，炸2分钟，注意观察。
4. 大饼：面团分成每个60克的小球，擀开，空气炸锅炸约2分钟。