الرئيسية › بيتزا
بيتزا هاواي
المكونات
صوص البيتزا
- بصلة مفرومة ناعم
- حبتا بندورة معصورتان
- ملعقة كبيرة رب بندورة
- فصا ثوم
- ملح وفلفل أسود
- زعتر أوريغانو
- ملعقة كبيرة ورشستر صوص
- ملعقة كبيرة باربكيو صوص
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع كوب زيت زيتون
- رشة سكر
العجينة
- 3 أكواب طحين
- ملعقة كبيرة خميرة
- نصف ملعقة صغيرة سكر
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب ماء فاتر تقريباً للعجن
الوجه
- ببروني
- أناناس
- أوريغانو
- جبنة موزاريلا (ويفضل مونتري جاك إن وجد)
- ملعقتان كبيرتان سميد
طريقة التحضير
- نخلط مكونات العجينة ونتركها ترتاح 30 دقيقة.
- الصوص: نذبل البصلة ونضيف البندورة ورب البندورة مع رشة سكر ونتركها تتسبك، ونضيف باقي المكونات وأخيراً الأوريغانو.
- نفرد العجينة على صينية ألمنيوم مرشوشة بالسميد ونضيف الصوص والجبنة ثم الببروني والأناناس ثم طبقة جبنة، وأخيراً رشة زيت زيتون وأوريغانو.
- نخبزها في فرن محمى مسبقاً على 200 درجة من الأسفل فقط على الرف الأوسط من 15 إلى 20 دقيقة حسب التحمير المرغوب.
