夏威夷披萨

食材

披萨酱

• 1个洋葱，切碎
• 2个番茄，打成泥
• 1汤匙番茄膏
• 2瓣大蒜
• 盐和黑胡椒
• 牛至
• 1汤匙伍斯特酱
• 1汤匙烧烤酱
• 半茶匙红椒粉
• 1/4杯橄榄油
• 少许糖

面团

• 3杯面粉
• 1汤匙酵母
• 半茶匙糖
• 4汤匙橄榄油
• 1茶匙盐
• 约1杯温水（和面用）

配料

• 意大利辣香肠
• 菠萝
• 牛至
• 马苏里拉（如有最好用蒙特里杰克）
• 2汤匙粗麦粉

做法

1. 面团材料混合，醒30分钟。
2. 酱：洋葱炒软，加番茄泥和番茄膏及少许糖煮至浓稠，加其余材料，最后加牛至。
3. 面团铺在撒粗麦粉的铝烤盘上，抹酱撒芝士，放辣香肠和菠萝，再铺一层芝士，最后淋橄榄油撒牛至。
4. 放入预热200°C的烤箱，只用底火，中层烤15至20分钟（视焦度）。