空气炸锅炸蔬菜拼盘

食材

• 1杯花菜，切块洗净
• 1个中等茄子，去皮切块
• 1个土豆，切块洗净
• 约半杯植物油
• 盐

做法

1. 空气炸锅160°C预热2分钟。
2. 茄子：四周撒盐放5分钟，每块刷足油，160°C炸15分钟至软，再200°C炸15分钟至上色。
3. 花菜：每块在油碟中蘸一下，同茄子方法炸，时间可能更短。
4. 土豆：用手拌油，200°C炸15至20分钟（视厚度）。