شوربة الفطر بدون ثوم وبصل
المكونات
- 300 غ فطر طازج مقطع شرائح
- 4 ملاعق كبيرة زبدة
- ملعقتان وسط طحين
- كوب حليب وكوبان ماء
- مكعب ماجي
- ملح
- فلفل أسود
- رشة جوز الطيب
طريقة التحضير
- في مقلاة حامية نضع ملعقتين زبدة مع الفطر حتى يذبل ويصبح بنياً ونضعه جانباً.
- نضيف باقي الزبدة والطحين حتى يتحمص ونضيف الحليب والماء شيئاً فشيئاً مع التحريك حتى يتجانس، ونضيف الفطر ومكعب الماجي والملح والفلفل الأسود ورشة جوز الطيب.