الرئيسية › دجاج
صينية دجاج بالكريما والفطر
المكونات
- 200 غ صدور دجاج مقطعة
- 250 غ فطر طازج
- بصلة مقطعة جوانح
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة خردل مطحون
- ملعقة كبيرة جبنة كريمية
- ربع إصبع زبدة
- زيت زيتون
- جبنة موزاريلا
- كوب كريما تقريباً
- مكعب مرق دجاج
طريقة التحضير
- نضع الدجاج في مقلاة حامية جداً حتى تتبخر السوائل، ونضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا ونقلب حتى يتحمر، ثم نضيف الزبدة والزيت وننقله إلى الصينية.
- في نفس المقلاة نضيف البصل والفطر حتى يذبلا مع رشة ملح وفلفل أسود، ثم مكعب المرق والخردل والجبنة الكريمية والكريما، ونسكبها فوق الدجاج ونغطيها بطبقة جبنة.
- في الفرن على 200 درجة حوالي 10 دقائق حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
