دجاجة على القنينة ببهارات أخرى
المكونات
الفرك الأول
- دجاجة كاملة
- ربع كوب زيت زيتون
- ربع كوب خل
- ملح
- حبة ليمون
البهارات
- نصف كوب كاتشب
- ربع كوب خردل
- ملعقتان كبيرتان ملح خشن
- ملعقة كبيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
- بهارات سازون الأمريكية
طريقة التحضير
- نفرك الدجاجة جيداً بزيت الزيتون والخل والملح والليمون ونتركها ساعة.
- نضيف البهارات ونتبلها بها مع التدليك من الداخل والخارج وبين الجلد واللحم، ونتركها 12 ساعة على الأقل من الليلة السابقة.
- نوقفها على قنينة مملوءة بالماء ونشويها في الفرن على 165 درجة لمدة 3 ساعات.
ملاحظات
لا نشبع من هذه الأكلة أبداً.