番茄炒肉末

食材

• 1个中等洋葱
• 200克小牛肉末
• 2瓣大蒜，捣碎
• 3个大番茄，切中块
• 半杯罐装番茄汁（或番茄泥）
• 1个辣椒
• 半茶匙盐
• 1/4茶匙肉桂粉
• 1茶匙混合香料
• 半茶匙白胡椒和黑胡椒
• 半茶匙鸡精粉
• 半杯橄榄油

做法

1. 热锅加1/4杯橄榄油炒洋葱和肉末至软，加香料翻炒，加番茄、番茄汁和辣椒，盖盖小火煮15分钟。
2. 加剩余1/4杯油和蒜泥，盖盖再煮15分钟。
3. 按口味调盐和胡椒，配阿拉伯面包食用。