الرئيسية › فطور › حلويات
بان كيك بطحين اللوز
المكونات
البان كيك
- حبتا موز كبيرتان
- بيضتان كبيرتان
- ثلاثة أرباع كوب طحين لوز
- نصف كوب توت أزرق أو فراولة
- ملعقة فانيلا
- نصف ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ملعقة كبيرة زبدة للمقلاة
للتزيين
- عسل
- قشطة
- جوز
- قطع فراولة أو توت أزرق
طريقة التحضير
- نهرس الموز بالشوكة ونضيف البيض ونخفق بالشوكة، ثم الفانيلا والقرفة والبيكنغ باودر، ثم طحين اللوز والفراولة ونحرك.
- نحمي مقلاة غير لاصقة أو نضيف قليلاً من الزبدة ونسكب البان كيك على حرارة متوسطة، ونتركها وقتاً أطول قليلاً حتى تتماسك قبل قلبها على الوجه الآخر.
- تزين بالعسل والجوز وقطع الفواكه.
