الرئيسية › قلاية هوائية › سلطات
سلطة البطاطا الحلوة بالقلاية الهوائية
المكونات
السلطة
- أي ورقيات متوفرة: خس، سبانخ
- حبة بطاطا حلوة كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
- زيت لدهن البطاطا
- جبنة فيتا
- لوز شرائح مقلي
- رمان
- نصف كوب كينوا مغسولة جيداً
الصوص
- ربع كوب عصير ليمون
- ربع كوب زيت
- ملعقة كبيرة خردل
- فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة عسل
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
- الكينوا: نضيف على نصف كوب كينوا كوباً وربع ماء مع رشة ملح وملعقة صغيرة زيت زيتون، ونغليها على نار هادئة حتى يجف الماء، ثم نتركها مغطاة لتنضج وتبرد.
- ندهن البطاطا بالزيت ونضعها في القلاية الهوائية على 200 درجة 30 دقيقة أو حسب نوعها.
- نضيف الخس والكينوا مع البطاطا ونصف الصوص، ثم الفيتا والرمان وباقي الصوص وشرائح اللوز المقلي.
