空气炸锅红薯沙拉

食材

沙拉

• 任意绿叶菜：生菜、菠菜
• 1个大红薯，去皮切块
• 裹红薯用油
• 菲达芝士
• 炸杏仁片
• 石榴籽
• 半杯藜麦，洗净

酱汁

• 1/4杯柠檬汁
• 1/4杯油
• 1汤匙芥末
• 1瓣蒜泥
• 1汤匙蜂蜜
• 1茶匙盐
• 1茶匙黑胡椒

做法

1. 藜麦：半杯藜麦加1又1/4杯水、少许盐和1茶匙橄榄油，小火煮至水收干，盖盖焖熟放凉。
2. 红薯裹油，空气炸锅200°C炸30分钟或视品种调整。
3. 绿叶菜和藜麦与红薯拌一半酱汁，再加菲达、石榴籽、剩余酱汁和炸杏仁片。